Kategori: Matprat

Till salu igen!

av Ingrid, publicerad i Matprat, Nostalgi

Höstrusket håller i sig, även om det inte har kommit så många regnskurar i dag, men det var rätt blött när jag gick ut i morse för att kolla läget. I regnmätare var det knappt mätbart.

I dag har jag varit ute och motionerat Golfen på förmiddagen. Jag började med att åka till Konsum och veckohandla och då köpte jag en bukett rosor till mamma och pappa också. Mamma har årsdag i dag och pappa fyllde för tolv dagar sedan.

Jag var i Fröjel och hälsade på Åke också

Sedan körde jag hem och plockade in handeln och ringde och kollade med Kustgrillen om de hade några vårrullar kvar och det hade de. Förra gången de hade vårrullar var jag för sent ute och blev snuvad på konfekten. ”Ti minuta” senare var jag där och hämtade min lunch.

Jag kan ju inte äta en så här stor portion på en gång, så i dag åt jag enbart vårrullarna med sås och sallad. Vårrullarna är ju som bäst när det är nyfriterade och frasiga. Riset sparar jag tills i morgon och till det tänker jag göra en kycklinglevergryta.

När jag skulle köra hem ifrån Kustgrillen fick jag se att farmor och farfars hus på Norra Kustvägen är till salu igen. Jag har så fina minnen därifrån! När jag var barn bodde kusin Görans familj där. Vi ”töisar” var nog nästan mera vid ”Görans” än vi var hemma. Vi var rätt tighta i släkten och alla helger firades tillsammans med fastrar, farbröder och kusin Göran, för vi hade bara en kusin, ja egentligen hade vi två, men kusin Lena bodde i Sollefteå, så henne kände vi inte så väl.

Huset har bytt ägare många gånger sedan Göran och hans familj sålde det och måndagen den 22 augusti 2005 var jag på ett besök hos de dåvarande ägarna och fick gå på en husesyn och då skrev jag: 

I dag har jag gjort en riktig nostalgitripp. Jag blev erbjuden att få ta mig en titt i min farfar och farmors gamla hus. Under min barndom var det min faster och farbror och min kusin Göran. När min farbror dog och faster inte längre orkade ha huset kvar blev det sålt. Göran hade flyttat till Arboga och kunde inte ha det kvar.

Den nye ägaren hade det ett par år, men sedan blev det sålt igen. Den här gången till en ung familj med 2 barn. De har renoverat huset och gjort det till ett modernt hem. För några år sedan var det ett reportage i tidningen ”Allt om Hem” (om jag nu minns rätt namn på tidningen) från det här huset. Rubriken på artikeln var ”Blå huset i Klintehamn”.

Det var med blandade känslor jag gick in i huset idag. Jag hade ju på näthinnan precis klart för mig hur det hade sett ut sista gången jag var där. Egentligen var huset  precis likadant, som förut. Det var bara  i köket och badrummet, som någon ombyggnad gjorts. Däremot hade man ”skalat av” det invändigt. Jag vet inget annat uttryck, som kan passa bättre. Alla golvbeläggningar var borta och man hade tagit fram de gamla trägolven. Möbleringen var modern, sparsmakad och mycket konstnärlig. Ingenting hade gjorts åt de gamla fönsterna, det var fortfarande lösa innanfönster. I köket där man tagit bort skafferiet var fortfarande det lilla skafferifönstret kvar. I gamla hus finns det ju ofta små skrubbar och garderober och det hade man tagit vara på och accentuerat genom att måla dörrarna i avvikande färg. Annars gick det mesta i vitt, både möbler och textilier. Det var en märklig känsla att gå runt och minnas. 

Ja det var då det och jag vet inte hur många gånger huset bytt ägare sedan 2005, men när jag var inne på Hemnet i dag och tittade på bilderna blev jag allt annat än glad. Vad har de gjort med huset som farfar och farmor köpte 1915!

Trevlig söndag!

Skrädmjölsdrömmar

av Ingrid, publicerad i Matprat, Värmland

Igår när det regnade till och från hela dagen höll jag mig inomhus och nånting skulle jag ju hitta på då, så på eftermiddagen bakade jag en plåt skrädmjölsdrömmar. Jag har gjort en plåt förut, men behövde några kakor till, för jag har tänkt att jag ska ta med mig drömmarna till SPF-mötet nästa vecka och bjuda på dem där. Blev kakorna goda? Jag måste nog erkänna att jag har ätit godare, men med tanke på ”proveniensen” får de gå an.. 🤭

Vad är skrädmjöl för någonting? Det kanske inte alla känner till. Skrädmjöl är ett fullkornsmjöl av rostad havre och man sålde det i turistshopen på Mårbacka, när vi var där på besök på vår Värmlandsresa. Nånting skulle jag ju köpa med mig hem från Mårbacka och prylar har man ju mer än nog av, så i stället för någon minnessak blev det en påse mjöl, trots att jag ju tyckte att det var dyrt. 71:- är man inte van att betala för ett kg mjöl, men nu har jag googlat lite och ser att det inte alls var något oskäligt ”turistpris”. Jag har sett att det finns en del kvarnar som tar upp till 85:-/kg för det.

Mjölet är typiskt värmländskt och man använder det, förutom till kakor även till nävgröt som serveras med fläsk och lingonsylt (det finns recept på det också på mjölpåsen). Sen har jag läst någonstans att man kan blanda i lite skrädmjöl när man gör pannkaksmet, så blir pannkakorna lite nyttigare.

Selma Lagerlöf sägs ha kokat välling på mjölet varje dag, därför att det är så nyttigt. Jag får väl ta och prova att koka välling på det jag också någon morgon. Det kanske blir en ny frukostfavorit?

I dag är det lite växlande väder och molnen kommer och går. Jag var ute och tömde regnmätaren i morse och totalt under tisdagen och natten till i dag har vi fått 8 mm, så lite uppfräschat är det i alla fall.

Jag ska ta en vända till biblioteket nu på förmiddagen och lämna tillbaka boken jag lånade för ett tag sedan. De två sista böckerna i Neshov-serien har jag beställt, så de kommer väl så småningom.

Trevlig onsdag!

45 kronor….

av Ingrid, publicerad i Matprat, Tyckt

….fick jag i ersättning för förpackningarna med Risifrutti som jag inte gillade p g a att jag tyckte att riset i dem var underkokt och av det bifogade mejlet framgår det ju att jag inte är den enda som tycker så. 45:- får man väl säga är ok, det täcker mitt utlägg i alla fall.

Bifogat mejl från Orkla:

Hej Ingrid,

Tack för att du hörde av dig angående Risifrutti® Hallon. Din synpunkt är värdefull och den använder vi i vårt fortsatta kvalitetsarbete. Vi har blivit uppmärksammade av våra konsumenter angående detta bekymret.

Vi har inte gjort någon receptförändring på vår Risifrutti, det är samma goda recept som vi utgår efter. Råvaran, i detta fallet riset, kan däremot variera. Ibland tjocknar inte mjölken med riset så mycket som den bör göra och riset förblir hårt. Vi arbetar aktivt tillsammans med våra risleverantörer för att alltid få hög kvalité på råvaran, med så lika egenskaper som möjligt vid varje leverans.

Jag förstår att du inte tycker din Risifrutti håller den kvalité du är van vid, men jag hoppas att du fortfarande har förtroende för vår produkt. Jag kan garantera att vi jobbar hårt för att leverera ut så bra Risifruttis som det bara går, både i smak och konsistens.

Som tack för din kontakt och engagemang önskar vi ersätta dig och skickar därmed ett sms med en varucheck till ett värde av 45 kronor som du kan använda till valfria produkter i vårt sortiment.

För kännedom så tar ICA inte emot vår digitala varucheckar men övrig daglig varuhandel gör det.

Med önskning om en fin dag!

Det är ju tur att det finns annat än Risifrutti som man kan använda den där checken till, nu gäller det bara att komma på vad jag ska köpa.

Så besviken jag blev!

av Ingrid, publicerad i Matprat, Retligt

När jag var och handlade på Konsum igår fick jag se att Risifrutti såldes till extrapris – tre stycken för 35:-. Nu är det ganska länge sedan jag köpte någon sådan, men jag tycker att det är rätt gott som efterrätt eller mellanmål, så tre stycken fick följa med hem.

Till lunchen i dag öppnade jag en förpackning för jag tyckte att jag behövde något till efterrätt, men så besviken jag blev! Riset var väldigt underkokt och jag kunde helt enkelt inte äta det, utan det mesta hamnade i komposten.

Om anledning till extrapriset berodde på ett fel i varan borde man ha talat om det. Nu kommer jag att lämna tillbaka de två förpackningar jag har kvar. Skit samma om jag inte får någon ersättning, men jag har inte lust att öppna förpackningarna och hälla ut innehållet. Ätbart är det inte! 😡

Trevlig lördagskväll!

Fredagsstädning på en torsdag

av Ingrid, publicerad i Böcker, Hälsan, Matprat, Väder

Igår blev det fredagsstädning, trots att det bara var torsdag, men jag har lite annat mig för i dag. Förutom städningen så körde jag en maskin tvätt. Jag hade spanat in att torkvindan var ledig, så att jag skulle kunna hänga ut lakan och handdukar, men när tvättmaskinen väl gjort sitt, var den upptagen, så jag fick hänga alltihop inne och det går ju bra det också, speciellt nu när man kan ha badrumsfönstret öppet.

Till lunch åt jag persiljestuvade abborrfiléer från Åland, som jag fått av Bosse.

Eftersom jag motionerat inomhus på förmiddagen satte jag mig och läste ett tag efter lunchen, som blev rätt sen. Även om lägenheten inte är så stor tar det en stund att gå över den. Jag är rätt bra på att ”bara dammsuga av”, men igår var jag lite grundligare.

Nu har jag läst ut den första boken i Neshovtrilogin, den som heter Berlinerpopplarna och fått en förklaring till det konstiga namnet, fast jag tror inte att jag ska avslöja det 😉. Nästa bok i serien heter Eremitkräftorna och det ska bli spännande att se hur det kommer att gå för den konstiga syskonskaran, där man förlorat en far, men helt överraskande utökats med en halvbror.

Efter läsningen var det dags för eftermiddagskaffe och sedan vattnade jag rabatten. Dahliorna slokade betänkligt och såg väldigt törstiga ut. De är höga och rangliga och det blåste rätt mycket igår. Det är tur att jag inte har så mycket att hålla liv i, speciellt en sån här sommar. Sedan tog jag igen mig framför tv:n och så ringde Eva och pratade ett tag.

Jag vaknade vid två-tiden i natt av att jag frös, så jag tassade upp och hämtade en pläd och sedan somnade jag om igen och i dag kunde jag konstatera att det bara varit 10º någon gång fram på morgonsidan och jag hade vädringsluckan i sovrummet fullt öppen. Inte undra på att jag frös! I dag skiner solen och det ska bli varmt i helgen, upp mot 30º, så den där pläden kan jag nog lägga undan igen.

I dag väntar en tur till Hemse vårdcentral, jag återkommer till det…..

Trevlig fredag!

Nu får vi se…..

av Ingrid, publicerad i Klintehamn, Matprat, Netflix, Promenader, TV, Väder

….om det blir något regn i dag, det är i alla fall mulet och det är väl en förutsättning om det ska kunna komma någon skvätt. Jag ska ta en vända med dammtrasan och snabeldraken i dag, för fredagsstädningen hoppade jag över igår och med facit i hand var det ju bra. Fast den planerade hittautpromenad blev inställd, för innan jag kom iväg hade det börjat blåsa och när jag kämpat på i motvinden ner till samhället, vände jag hemåt igen. De checkpoints som jag tänkt sikta in mig på ligger precis nere vid stranden och det kändes inte lockande alls att gå dit.

Det börjar blomma så vackert nu överallt, här på Odvalds knoppas paradisäppelträden och ner på samhället finns det körsbärsträd och annat som också prunkar i vitt och rosa och så de vackra forsythiorna förstås. Det verkar som om naturen gillar den här kalla våren.

När jag kommit tillbaka till Odvalds igen, fortsatte jag en liten bit till, fram till ett ställe där jag brukar plocka kajp (skogslök på svenska). Jag hade för säkerhets skull stoppat en plastpåse i fickan innan jag gick hemifrån och nu fick jag användning för den.

Jag sköljde av kajparna och satte på en gryta med buljong och potatis och till kvällen blev det kajpsoppa och kajpsoppa ska jag äta till lunch i dag också.

Medan jag åt den goda soppan tittade jag på de sista avsnitten av en finsk serie på SvtPlay, Transporten heter den och den handlar om vad som händer när man hittar ett mikrochip i maten på ett dagis i Helsingfors. Jag tycker att den var rätt spännande, men som många andra filmer och serier från Finland ganska mörk och deprimerande. Jag har sett en del finska serier på Netflix, bland annat Sorjonen och Karppi och de är också bra, men ganska dystra.

Dagens ordspråk:
När nöden är som störst är hjälpen som närmast.

Trevlig lördag!

Första maj….

av Ingrid, publicerad i Matprat, Nostalgi, Stenstugu, Tacksamhet, Valborgsmäss

….för 10 års sedan samlades vi på Fröjel kyrkogård och hade gravsättning av Åkes urna. Det är hemskt så fort tiden går! Jag var bjuden på lunch på Stenstugu i dag och innan jag åkte dit tog jag en sväng upp på kyrkogården med några tulpaner.

De kanske inte syns så väl på det här kortet, men bland påskliljor och svalört finns det penséer och här har de tagit sig riktigt bra trots kylan. Sämre var det på Klinte kyrkogård där någon, förmodligen ett rådjur, ätit upp det mesta av penséerna. En planta låg ute på gräsmattan och alla blommor och det mesta av bladen på de övriga var borta, kvar var bara en grön stubbe.

I dag var det premiärlunch för året i Orangeriet på Stenstugu och Eva bjöd på en härligt god porchetta, som är en italiensk kötträtt på fläskkarré eller fläsksida som man skär till en större och tunnare bit, fyller med vitlök, fänkål och rosmarin och sedan rullar ihop till en rulle som man ugnssteker. Mycket gott!

Igår eftermiddag satt jag och läste den första boken i Håkan Östlundhs trilogi om Profeten. Jag hade läst hälften innan dess och trodde att jag skulle läsa färdigt den, men vid fem-tiden gav jag mig och slog ihop boken. I dag tog jag de sista sidorna ute i solskenet och nu är det Evas tur att läsa den. Jag måste säga att det är en riktig bladvändare.

Jag hade funderingar på att köra upp på Klinteberget igår och vara med på Valborgsmässofirandet där, för det verkade som om de hade för avsikt att tända brasan, men jag fegade ur och satt hemma och såg på teve i stället. Efter Postkodmiljonären är det Lottodragning och jag hade lyckan med mig ännu en gång till och vann en liten slant. Sedan var det dags för Let´s Dance, som jag såg en del av. Jag börjar tröttna på dem måste jag säga. Jag har lite svårt för de båda programledarna som skruvat upp hysterin kring deltagarna och deras prestationer ett snäpp extra.

Nej, det blev Netflix och ett antal avsnitt av serien om den ”galna” (galen i en positiv betydelse) danska läraren Rita som fick stå för underhållningen tills det var dags för ett sent sänggående.

Tända brasan förresten! Jag vet inte vad de håller på med i Klintehamn, men igår brann det igen, bara en liten bit från huset som brann ner på nyårsafton, men den här gången var det ”bara” en vedbod som blev lågornas offer. Bostaden klarade sig.

Ha en skön Första majkväll!