Det blev ”Egenpanerad fisk” i dag också

Det är en jättefin dag i dag också och jag önskar att det vackra vädret skulle kunna hålla i sig någon dag till. I morgon ska vi ha ett möte med SPF i Sicklingsparken och då skulle det ju vara skönt med lite sol och värme, men det blir som det blir.

Bosse kom hit med flundror i morse och det var inga problem för honom att bli av med dem. Färsk fisk är det inte så många som tackar nej till och grannarna strömmade till och inte gjorde det mig något att jag åt fisk igår. Det kan man gärna göra flera gånger i veckan.

Jag tog så många flundror att det skulle räcka till lunch till Carina och Bosse också och så bestämde vi att de skulle komma hit till klockan tolv. Bosse rensar flundrorna, så det är bara att klippa bort fenorna och dra av skinnet och sedan är de färdiga för stekpannan. Jag panerar dem med grovt rågmjöl, salt och peppar och sen steker jag dem i en blandning av smör och olja.

Efter maten satt vi och pratade ett tag och sen drack vi  kaffe och nu har mina gäster åkt hem till Sicklings igen och jag har plockat undan disken, startat diskmaskinen och varit ute i soprummet med fiskrenset.

Jag känner av mitt vänstra ben i dag också när jag går, men jag har ingen värk och jag har sovit gott i natt. Det är nog bara att ta det lugnt och vila det lite så ska det nog gå över.

Dagens ordspråk:
Den som är för het på gröten kan lätt bränna sig.

Trevlig onsdag!

Fina Fisken

10 mm tömde jag ur regnmätaren i morse och allt ser bra mycket fräschare ut i dag än det gjorde igår. Till och med dahliorna, som såg ut att hålla på att dö, har rest sig och är riktigt katiga.

Bosse kom hit med flundror i förmiddags och det tackade jag minsann inte nej till och inte grannarna heller.  Precis innan Bosse kom, hade jag tänkt ta ut en bit laxfilé från frysen till middag, så jag var inställd på fisk i dag. Flundra är verkligen både gott och behändigt när man får dem rensade och färdiga.

Jag tog så många flundror så att det skulle räcka till oss båda två och de var väldigt tjocka och fina nu.  Så här i slutet av augusti är de som allra bäst!

Nu har vi ätit och Bosse har åkt hem till sitt och jag tror att jag ska sätta mig ute och läsa färdigt boken jag håller på med: Innan natt blir dag av Sheila O´Flanagan. Det är väl inte så mycket att säga om den precis; Mitt Livs Novell i bokform skulle man nog kunna kalla den för. Lite förströelse för stunden.

Dagens ordspråk:
Man tar igen på gungorna vad man förlorar på karusellen

Ha en fin fortsättning på torsdagen!

Glad måndag 13 juli

IMAG2855Bloggvännen Carita tycker att vi ska förgylla måndagarna med en bild och jag väljer den här begonian.

Den är jag lite mallig över, för det är första gången jag lyckats övervintra en begoniaknöl och fått den att växa igen. Jag fick blomman av vännen Ann-Marie förra sommaren och när hösten kom tog jag in krukan i förrådet, petade upp knölen när det blev vår och planterade om den i ny jord. Nu står den högst upp på hyllan i kökshörnan. Där ser jag den inifrån också.

Det är en solig och fin måndag, med lite lätta moln då och då. Jag satt ute och läste ett tag på förmiddagen och sen putsade jag lite i rabatterna. Gräsmattan har några kala fläckar precis utanför stenläggningen och där krattade jag upp jorden och sådde i lite nytt gräsfrö. Jag har gjort det flera gånger sedan vi flyttade hit, men det är svårt att få gräset att trivas just där, trots ny jord och gödning.

IMAG2857
Dagens lunch

Efter lunchen parkerade jag i solstolen för att lyssna på Sommar i P1.

Gårdagens värd gjorde jag processen kort med, men lämnade inte min behagliga plats i solen utan knäppte över till P4 i stället och hörde på en trevlig intervju med Frans i stället. Han verkar vara på gång igen!

emmaDagens värd Emma Örtlund från ”Glada Hudik” pratade om sitt handikapp, mobbning, självmordstankar och sorgen över mammans sjukdom och död, tacksamheten mot pappan och den revansch hon tagit genom sina framgångar inom teater och film. Jag tycker att hon var jättebra och musiken var fullt godkänd, så hon får 👍

Dagens ordspråk:
En annan gång är oftast detsamma som aldrig.

Trevlig fortsättning på måndagen!

Ändrade planer

Söndag förmiddag och det har varit en rätt fin morgon. Jag satt ute och åt frukost redan strax för åtta och då var himlen alldeles blå och solen gassade, men sen  har det mulnat till lite. Jag röjde i alla fall upp i köksfönstret när jag kom in och satte ut de stora pelargoniorna för först gången i vår. Det vill till att man tar det varligt med dem så att inte bladen blir fula, så de ska snart in igen.

IMAG2424
Årets första utevistelse

Jag stack lite maskrosor i gräsmattan när jag ändå var ute och så tog jag mig en titt på mitt lilla träd (eukalyptusvide). Som vanligt har jag gått och oroat mig för att jag gått för hårt åt det när jag beskar det, men nu är det alldeles fullt av nya skott, så det blir nog fint i år också.

IMAG2426
Nu börjar de nya skotten spricka ut

Sen tänkte jag ta mig en promenad innan lunch, men jag kom inte så långt. Dels hade jag gjort en felbedömning av vädret och tagit en för tunn jacka på mig; sol och lä på uteplatsen är en helt annan sak än när man kommer ut i snålblåsten. Dels hittade jag ett ställe där det var fullt av fina kajpar.  Där stannade jag och plockade ett knippe och så vände jag hem igen.

IMAG2423
Kajpar

Nu står en gryta med några potatis och puttrar i en god buljong, kajparna är sköljda och finhackade och ska i när potatisarna är färdigkokta och mixade. Jag hade tänkt mig en bit lax till lunch, men nu blir det kajpsoppa i stället.

Dagens ordspråk:
Det har aldrig funnits ett bra krig eller en dålig fred.

 Trevlig söndag!

Mota Olle i grind

Lägesrapport corona 20 april

TG-Laeger-28Källa: Region Gotland  Publicerad 2020-04-20 lclock15:18

Helgen har varit lugn inom hälso- och sjukvården. Inga nya fall av sjukdomen Covid-19 är konstaterade på Gotland.
Det innebär att Gotland kvarstår på totalt 19 fall, 3 som vårdas på sjukhuset varav 2 på IVA.

Och jag försöker mota Olle i grind genom att äta varierande kost med frukt och nyttigheter. Jag hade tänkt gå en motionsvända på eftermiddagen, men hamnade på ett ställe där det var fullt av kajp så då kunde jag inte motstå att plocka ett knippe och sen gick jag hem för att tillaga dem. Det blev inte många steg att skryta med i dag precis.

IMAG2408
Kajp, skogslök heter den också
IMAG2409
En tallrik full av nyttigheter

Ha en skön måndagskväll!

 

Inga matproblem

 Det har inte varit riktigt så varmt som utlovat den här lördagen, men jätteskönt ändå med lite lätta molnslöjor och nästan vindstilla. Jag satt ute en lång stund i morse och lyssnade på Ring så spelar vi  och det var hur skönt som helst. Det är så underbart när det inte blåser!

IMAG2287Sen gick jag i duschen och hade inte hunnit klä mig ännu, när det ringde på dörren. Jag fick kvickt på mig en tröja och ett par byxor och gick och öppnade och där utanför stod Bosse, äldste sonen, med en stor balja i famnen. Han hade varit och fiskat och fått en stor fin lax på 4 kg och nu erbjöd han mig stjärtbiten, så i dag har jag inga matproblem.

IMAG2288
Det blev mycket mat – 5 kotletter och 2 fina filéer att grava  eller ugnssteka.
Tack Bosse!

En kotlett är redan uppäten och den smakade väldigt bra. Resten ligger i frysen för kommande behov. Färskare fisk kan man knappast få. Laxen viftade protesterande med stjärten, när jag satte kniven i den och skulle ta mig igenom ryggbenet.

När jag ätit satte jag in en tigerkaka i ugnen, för det är precis tomt på kaffebröd. Visserligen kommer det ju ingen hit nu i coronatider, men jag ska ju ha något gott själv  att äta till kaffet. Det är inte bara jag som är försiktig, man har nog lyssnat och tagit till sig alla råd från myndigheterna. Jag såg att grannens ena son och sonhustru var på besök hos henne, men hon stod i dörren och pratade och ungdomarna ute på vägen. Man håller säkerhetsavstånd! Det blir en konstig påsk i år.

 Dagens ordspråk:
Ingen kan allt, men alla kan något.

Nu är den slut….

…serien baserad på Elena Ferrantes bok nr två i Neapelkvartetten, Hennes ny namn. Jag såg de två sista avsnitten igår eftermiddag. Nu hoppas jag givetvis att man kommer att fortsätta filmatiseringen med bok nr 3 och i väntan på det, ska jag läsa den en gång till:

Elena stöter under ett författarframträdande på Nino Sarratore som hon i hemlighet varit förälskad i under hela sitt liv. Lila har efter sitt misslyckade äktenskap börjat ett nytt liv med Enzo Scanno och bor med honom och sin son Gennaro i en förstad till Neapel. På kvällstid lär sig Lila allt hon kan om datorer och programmering för att på så sätt skapa sig en ny och bättre tillvaro.

Lila och Elena försöker var och en på sitt sätt navigera genom det italienska 70-talet med all dess politiska oro, sexuella frigjordhet och sociala förändringar. Båda känner sig vilsna i den moderna världen och söker sig till varandra. Elena befinner sig i ett vägskäl i sitt äktenskap och Lila blir på nytt hennes förtrogna.

I dag då? Det regnar och regnar, så jag lär hålla mig inomhus. Tvättmaskinen har varit duktig och klarat av en omgång tvätt, som jag ska gå och hänga upp nu och sedan har jag funderingar på att baka lite. Jag hade tänkt göra schackrutor och blev stärkt i mina funderingar när jag kom in på Znogges blogg, för vad hade hon bakat och lagt ut en bild på? Jo schackrutor!

Dagens ordspråk:
Den som tala illa om andra i din närvaro, talar illa om dig i din frånvaro.

Spökstaden Klintehamn?

Den rubriken kan man läsa i en insändare i GA i dag och den fortsätter: KLINTEHAMN
Det brister i hjärtat!

Ja nog brister det i hjärtat när man tänker tillbaka på det blomstrande samhälle jag växte upp i och jämför det med dagens. Är man som skribenten säger född och uppvuxen  i Klintehamn och inte varit här på ett bra tag blir man nog chockad över att få se hur orten förändrats. Det är bara att hoppas på att trenden vänder, på ett eller annat sätt.

Det var soligt i morse, men medan jag morgonpysslade och klarade av ett par telefonsamtal mulnade det mer och mer och när jag till slut var redo för dagens utflykt som gick till återvinningen var det inte bara mulet utan också dimmigt.  Jag lämnade av en hoper elektronikprylar och innan jag åkte in på samhället igen tog jag en sväng ut på hamnen. Bilen svänger nästan ut dit av sig själv, för Åke var nog ute på hamnen i stort sett en gång varje dag och ibland två.

Karlsöbåten ligger ännu på land
Lotsbåten

När jag åkte hem tänkte jag stanna till vid  Kustgrillen och beställa en Pad Thai att ta med hem till lunch, för det tycker jag är jättegott, men åkte ändå förbi och fortsatte till Konsum. Grädden var slut och så behövde jag en ny disktrasa. Där, i röran i en stor kyldisk, låg det en hög med förpackningar som såg spännande ut.

Chicken Panang stod det på kartongen och där skulle finnas kyckling, bambuskott, vitt och svart ris och massor av goda kryddor i såsen. Det kunde jag inte stå emot och det var jättegott och det enda jag behövde göra var att salta lite. Den kommer jag att köpa igen! En fruktsallad på en kiwi, en clementin och ett äpple fick avsluta torsdagens lunch

Dagens ordspråk:
Som man ropar i skogen får man svar.