Matprat – Sida 19 – Livet efter 80

Höstruskig lördag

3 oktober, 20203 november, 2021 av Ingrid, publicerad i Matprat, Utflykter, Väder, Visby

Det är en grå och mulen lördagsförmiddag och jag hade bestämt mig för städning i dag, eftersom den inte blev av igår, men så fastnade jag i köket, för jag fick se att skotten av palettblad, som jag fick från Ingamay i Örebro hade rotat sig. Så först tömde jag köksfönstret på rangliga mårbackapellisar och sedan putsade jag av rutorna, gick ut i förrådet och hämta krukor och jord och så planterade jag skotten. Ingamay var frikostig, så nu har jag sex krukor med palettblad tillsammans med de tre krukorna med plantor av skvättiväg.

Igår skrev jag ju att jag skulle ut på äventyr och det innebar att jag tog mig en tur till Visby och träffade Ann-Marie och Baxter. Det var ganska soligt och fint väder på morgonen och vi planerade en promenad på Hällarna. Ann-Marie hade köpt räkmackor och vi satt på en helt fantastisk inglasad balkong och tittade ut över omgivningarna och åt och pratade. Efterhand mulnade det till, så vi ändrade i planeringen och tog en promenad i närheten i stället.

Utsikten från fjärde våningen på Stora Törnekvior

Vi gick inte så långt, för jag ville inte överanstränga mig och det var nog en lagom tur, för jag kände ingenting av mina besvär i vänster ben när vi kom tillbaka och allt är ok i dag också.

Nu börjar det dra sig mot lunch och jag sitter och funderar på om jag ska ta bilen och åka till Kustgrillen och köpa vårrullar, som de har som dagens alternativ om man vill ha thaimat. Jag tror att jag gör det, för då får jag kanske lite extra energi, så jag orkar fortsätta den avbrutna städningen. Eller orkar, visst orkar jag, men det ska lust till också. 😉

Uppdaterat 13.05

IMAG3221 — Det blev thaimat i dag. Vegetariska vårrullar och efter att jag ätit mig mätt är hälften kvar, så det räcker till lunch i morgon också.

Dagens ordspråk:

En kokande gryta stillas med lite kallt vatten.

Trevlig helg!

Lördagens Thaimeny på Kustgrillen

26 september, 202026 september, 2020 av Ingrid, publicerad i Frissan, Matprat

Det kom några stänk regn på morgonen och förmiddagen, men solen tittar fram då och då mellan molnen och det är varmt och skönt. Jag sov gott i natt och länge, så jag kom upp lite sent och hade precis duschat när Eva tittade in en stund. Vi satt och pratade tills jag var tvungen att göra mig i ordning, för halvtolv skulle jag vara vid frissan.

Det är så trevligt med Kustgrillens initiativ att göra thaimat på lördagarna. Visserligen hade Eva med sig hemgjord pizza till mig, men den kan jag äta i kväll, så när jag var färdig hos Ida svängde jag bort och köpte mig lite lunch.

Kycklinspett med ris och jordnötssås stod på lördagens meny på Kustgrillen

Det var väldigt gott och rikligt. Riset var perfekt, jordnötssåsen kryddig och god och spetten möra och fina. Jag orkade äta upp ungefär hälften, så nu har jag till lunch eller kvällsmat i morgon också. Det ska bli riktigt spännande att se vad de hittar på till nästa lördag.

Dagens ordspråk:
Den som har för många järn i elden bränner några

Trevlig lördag!

Det blev ”Egenpanerad fisk” i dag också

16 september, 202016 september, 2020 av Ingrid, publicerad i Gäster, Hälsan, Matprat

Det är en jättefin dag i dag också och jag önskar att det vackra vädret skulle kunna hålla i sig någon dag till. I morgon ska vi ha ett möte med SPF i Sicklingsparken och då skulle det ju vara skönt med lite sol och värme, men det blir som det blir.

Bosse kom hit med flundror i morse och det var inga problem för honom att bli av med dem. Färsk fisk är det inte så många som tackar nej till och grannarna strömmade till och inte gjorde det mig något att jag åt fisk igår. Det kan man gärna göra flera gånger i veckan.

Jag tog så många flundror att det skulle räcka till lunch till Carina och Bosse också och så bestämde vi att de skulle komma hit till klockan tolv. Bosse rensar flundrorna, så det är bara att klippa bort fenorna och dra av skinnet och sedan är de färdiga för stekpannan. Jag panerar dem med grovt rågmjöl, salt och peppar och sen steker jag dem i en blandning av smör och olja.

Efter maten satt vi och pratade ett tag och sen drack vi kaffe och nu har mina gäster åkt hem till Sicklings igen och jag har plockat undan disken, startat diskmaskinen och varit ute i soprummet med fiskrenset.

Jag känner av mitt vänstra ben i dag också när jag går, men jag har ingen värk och jag har sovit gott i natt. Det är nog bara att ta det lugnt och vila det lite så ska det nog gå över.

Dagens ordspråk:
Den som är för het på gröten kan lätt bränna sig.

Trevlig onsdag!

Fina Fisken

27 augusti, 2020 av Ingrid, publicerad i Böcker, Matprat, Väder

10 mm tömde jag ur regnmätaren i morse och allt ser bra mycket fräschare ut i dag än det gjorde igår. Till och med dahliorna, som såg ut att hålla på att dö, har rest sig och är riktigt katiga.

Bosse kom hit med flundror i förmiddags och det tackade jag minsann inte nej till och inte grannarna heller. Precis innan Bosse kom, hade jag tänkt ta ut en bit laxfilé från frysen till middag, så jag var inställd på fisk i dag. Flundra är verkligen både gott och behändigt när man får dem rensade och färdiga.

Nu ska skinnet av

Panerade och färdiga för stekpannan

Färdiga för förtäring

Jag tog så många flundror så att det skulle räcka till oss båda två och de var väldigt tjocka och fina nu. Så här i slutet av augusti är de som allra bäst!

Nu har vi ätit och Bosse har åkt hem till sitt och jag tror att jag ska sätta mig ute och läsa färdigt boken jag håller på med: Innan natt blir dag av Sheila O´Flanagan. Det är väl inte så mycket att säga om den precis; Mitt Livs Novell i bokform skulle man nog kunna kalla den för. Lite förströelse för stunden.

Dagens ordspråk:
Man tar igen på gungorna vad man förlorar på karusellen

Ha en fin fortsättning på torsdagen!

Glad måndag 13 juli

13 juli, 202026 juli, 2020 av Ingrid, publicerad i Matprat, Sommar i P1 2020

IMAG2855 Bloggvännen Carita tycker att vi ska förgylla måndagarna med en bild och jag väljer den här begonian.

Den är jag lite mallig över, för det är första gången jag lyckats övervintra en begoniaknöl och fått den att växa igen. Jag fick blomman av vännen Ann-Marie förra sommaren och när hösten kom tog jag in krukan i förrådet, petade upp knölen när det blev vår och planterade om den i ny jord. Nu står den högst upp på hyllan i kökshörnan. Där ser jag den inifrån också.

Det är en solig och fin måndag, med lite lätta moln då och då. Jag satt ute och läste ett tag på förmiddagen och sen putsade jag lite i rabatterna. Gräsmattan har några kala fläckar precis utanför stenläggningen och där krattade jag upp jorden och sådde i lite nytt gräsfrö. Jag har gjort det flera gånger sedan vi flyttade hit, men det är svårt att få gräset att trivas just där, trots ny jord och gödning.

Efter lunchen parkerade jag i solstolen för att lyssna på Sommar i P1.

Gårdagens värd gjorde jag processen kort med, men lämnade inte min behagliga plats i solen utan knäppte över till P4 i stället och hörde på en trevlig intervju med Frans i stället. Han verkar vara på gång igen!

Dagens värd Emma Örtlund från ”Glada Hudik” pratade om sitt handikapp, mobbning, självmordstankar och sorgen över mammans sjukdom och död, tacksamheten mot pappan och den revansch hon tagit genom sina framgångar inom teater och film. Jag tycker att hon var jättebra och musiken var fullt godkänd, så hon får 👍

Dagens ordspråk:
En annan gång är oftast detsamma som aldrig.

Trevlig fortsättning på måndagen!

Ändrade planer

26 april, 202026 april, 2020 av Ingrid, publicerad i Matprat, Odvalds, Trädgård, Vårtecken

Söndag förmiddag och det har varit en rätt fin morgon. Jag satt ute och åt frukost redan strax för åtta och då var himlen alldeles blå och solen gassade, men sen har det mulnat till lite. Jag röjde i alla fall upp i köksfönstret när jag kom in och satte ut de stora pelargoniorna för först gången i vår. Det vill till att man tar det varligt med dem så att inte bladen blir fula, så de ska snart in igen.

Jag stack lite maskrosor i gräsmattan när jag ändå var ute och så tog jag mig en titt på mitt lilla träd (eukalyptusvide). Som vanligt har jag gått och oroat mig för att jag gått för hårt åt det när jag beskar det, men nu är det alldeles fullt av nya skott, så det blir nog fint i år också.

IMAG2426 — Nu börjar de nya skotten spricka ut

Sen tänkte jag ta mig en promenad innan lunch, men jag kom inte så långt. Dels hade jag gjort en felbedömning av vädret och tagit en för tunn jacka på mig; sol och lä på uteplatsen är en helt annan sak än när man kommer ut i snålblåsten. Dels hittade jag ett ställe där det var fullt av fina kajpar. Där stannade jag och plockade ett knippe och så vände jag hem igen.

Nu står en gryta med några potatis och puttrar i en god buljong, kajparna är sköljda och finhackade och ska i när potatisarna är färdigkokta och mixade. Jag hade tänkt mig en bit lax till lunch, men nu blir det kajpsoppa i stället.

Dagens ordspråk:
Det har aldrig funnits ett bra krig eller en dålig fred.

Trevlig söndag!

Mota Olle i grind

20 april, 202024 april, 2020 av Ingrid, publicerad i Dagens corona, Matprat

Lägesrapport corona 20 april

TG-Laeger-28 Källa: Region Gotland Publicerad 2020-04-20 lclock 15:18

Helgen har varit lugn inom hälso- och sjukvården. Inga nya fall av sjukdomen Covid-19 är konstaterade på Gotland.
Det innebär att Gotland kvarstår på totalt 19 fall, 3 som vårdas på sjukhuset varav 2 på IVA.

Och jag försöker mota Olle i grind genom att äta varierande kost med frukt och nyttigheter. Jag hade tänkt gå en motionsvända på eftermiddagen, men hamnade på ett ställe där det var fullt av kajp så då kunde jag inte motstå att plocka ett knippe och sen gick jag hem för att tillaga dem. Det blev inte många steg att skryta med i dag precis.