Kategori: Matprat

Torsdag och Fredagsfrågor

av Ingrid, publicerad i Dagligt skrivande/Dailyprompt, Matprat, TV

Himlen brann i öster i morse när jag vaknade strax efter sju, så jag var bara tvungen att gå upp och glänta på persiennen och titta ut. Så vackert! Sen gick jag inte och la mig igen, så det blev lite tidigare uppstigning än vanligt den här fredagen.

Torsdag:

Igår blev det ingen promenad, men på förmiddagen tog jag bilen och åkte och handlade på Konsum och eftersom det började bli dags för lunch åkte jag och köpte en portion thaimat på Kustgrillen innan jag körde hem igen. De hade friterad kyckling med ris och sweetchilisås på dagens meny och det smakade väldigt bra. Den friterade kycklingen var precis så knaprig och fin som det ska vara. Jag fick bara lite ris över när jag ätit så mycket jag orkade.

Efter maten la jag mig i soffan och läste ett tag tills det var dags för eftermiddagskaffe. Då bytte jag boken mot teven och hade egentligen tänkt se några avsnitt av ”Raskens”, serien från 1976 med Sven Wollter i huvudrollen, som jag började titta på häromdagen, men så upptäckte jag att ”30 Grader i Februari” också finns på SvtPlay nu och vad kunde passa bättre den 1 februari än några avsnitt av den.

Fem en fredag:

I dag har Elisamatilda valt frågor på temat bekvämlighet och här kommer mina svar:

  1. När klev du senast ur din bekvämlighetszon? Det minns jag inte ens.
  2. När är du som mest bekväm? Ensam hemma.
  3. Vilken typ av kläder går du i hemma? Jeans och tröja.
  4. Vilken bekvämlighet i vardagen uppskattar du mest? Micron.
  5. Vid vilka tillfällen är du inte bekväm? Bland människor jag inte känner.

WordPress undrar:

Vilken är din favoritmat att laga?

    Det är tråkigt att laga mat till sig själv, fast det ju egentligen borde vara tvärtom. Nu har jag ju chansen att bara laga det som jag själv gillar, men det är inte bara tråkigt, det är svårt också. Fast jag har utvecklat en hel del knep, som även har att göra med svaret på fråga nr 4 från Elisamatilda. Micron använder jag mycket mer nu än tidigare när vi var två i hushållet och i min frys finns det nästan alltid lagom stora portioner för en pensionär av kålpudding, lasagne och olika köttgrytor, så det är något jag gillar att laga och inte vill vara utan.

    Nu ska jag ta en vända med dammtrasan och snabeldraken. Jag får nog till och med slänga ut småmattorna på vädring. Den här vårsolen ställer till det! Egentligt borde jag putsa fönster också, men det får vara tills andan faller på.

    Dagens ordspråk: Upptäckten av Amerika är ett resultat av fantasin, inte av tekniken.

    Trevlig fredag!

    Glad måndag och Selfie #4

    av Ingrid, publicerad i Glad måndag, Matprat, Selfie, Väder

    Det är ett riktigt ruskväder den här måndagen och när jag steg upp i morse vid halvåtta-tiden och såg hur det blåste och regnade gick jag och la mig igen en timme. I sängen är det varmt och gott och jag drömde om att jag var på Kreta, konstigt nog, en ö som jag aldrig besökt.

    Jag gick där med min mobil och fotograferade omgivningarna, när jag fick se en så vacker katt. Jag ropade på den, men då kom det några andra svenska turister och sa att jag skulle passa mig för katten, för den hade loppor.

    En räddningsaktion sattes igång och veterinär tillkallades. Sen vaknade jag och då var klockan helt plötsligt halvnio. En väl använd timme!

    Ett foto på min älskade Grållen när han stretchar får bli mitt bidrag till Caritas utmaning Glad måndag

    Klimakteriehäxan har väckt den roliga utmaningen Selfie med ord till liv igen, även om den är lite förenklad.

    Här är  Selfie med ord #4 Matvanor

    1. Det äter jag för lite: Frukt och grönt kunde jag nog äta mer av.
    2. Det äter jag för mycket: Godis borde jag nog dra ner på lite. 
    3. Det bjuder jag på ofta: Stekt kyckling, mest för att jag själv tycker att det är så gott. 
    4. Det är bra fredagsmys: Varma mackor med ett glas vin till. 
    5. Det är gott när man är lite sjuk: Soppa och en skiva rostat bröd. 
    6. Det fick mig att bli eller inte bli vegetarian/vegan: Jag har aldrig haft en tanke på att bli vegetarian/vegan, för jag är alldeles för förtjust i kött och fisk och tror att man mår bäst av en varierad kost.

    Snötäcket smälter undan i regnvädret, så att man nästan ser hur det försvinner mer och mer och det blåser friska vindar. Halt är det givetvis på vägarna och helagotland.se rapporterar att en skolbuss med ett 20-tal elever har kört i diket. Som tur är har ingen skadats! På havet är det också oroligt och Destination Gotland ställde in morgonturerna, men räknar med att dagens övriga avgångar ska kunna gå som planerat. Själv ser jag ingen anledning att gå ut och riskera lårbenshalsen.

    Glad måndag!

    Hoppa på tåget…

    av Ingrid, publicerad i Hoppa på tåget, Jul, Matprat, Nostalgi

    …är en utmaning som går ut på att i ord och bild tolka ett angivet ord. Jag har inte varit med i det förut, men varför inte göra ett försök.

    Det är Nacka144/Åke som är lokförare på tåget i dag så det är han som bestämmer vilka ord som gäller. Denna lördag är det ”Knut” och jag har några idéer.

    Pappa hade en bror som hette Knut och honom och faster Nanny gillade jag skarpt. Jag var väldigt ofta på besök hos dem och åkte mamma och pappa bort någon gång utan oss barn, brukade jag bo där. Farbror Knut var lärare och i femte klassen i folkskolan hade jag honom.

    En bild från ett släktkalas i salen på Stenstugu. Här sitter farbror Knut mellan två av sina svägerskor, min mamma Runa och faster Karin.

    Det finns visor om Knut också:

    Sen har vi ju olika sammansättningar av ord med knut till exempel husknut, kärringknut och  drivknut – och man kan anstränga sig så att man slår knut på sig själv.

    Det är en ganska grå lördag med ett par minusgrader. Solen har visat sig, men det har också kommit några lätta snöbyar. Nu ska jag gå och laga lunch. Ostsåsgratinerad blomkål med falukorv står på menyn i dag och det passar bra för i dagens GA finns det en artikel om just falukorv. Den är namnskyddad inom EU sedan 2001 och för att den ska få kallas falukorv finns det regler för tillverkaren att följa.

    Julgruppen växer och frodas

    Trevlig lördag!

    Veckohandel

    av Ingrid, publicerad i Matprat

    Det är en torsdagsmorgon med ett bara par grader kallt och solen bryter igenom molnen då och då och man påstår att det ska bi en solig och vacker vinterdag. Vi får väl se hur det blir med det?

    Jag har just kommit in efter att ha varit ute och skottat bort resultatet av gårdagens oväder och inte enbart vid vår uppfart, utan jag var ute och skottade rent framför garageporten också. Förhoppningsvis ska den gå att öppna nu.

    Dagens snöskottning är avklarad

    Jag tär på förråden, för nu är det två veckor sedan jag var och veckohandlade. I och för sig är det inte helt fel att äta rent någon gång då och då och jag klarar mig många dagar till innan svälten slår till, men jag ska nog ändå åka och bunkra i dag.

    Mot Konsum!!

    3 timmar och 926 kronor senare:

    Garageporten gick upp utan problem och bilen startade. På Konsum var det ganska lugnt och jag fyllde snabbt min vagn. Man tjänar definitivt ingenting på att handla var fjortonde dag i stället för varje vecka, men jag gjorde en del spontanköp, för att det var bra medlemsrabatter och jag fick totalt 89:- i rabatt. Både fryst, rökt och gravad lax fick följa med hem. Det var tur att pensionen kom in på kontot i dag.

    Morgonens väderprognos stämde bra, för nu strålar solen från en blå himmel. Jag har tagit vara på min handel och ätit lunch och nu kan jag sätta mig och lösa korsordet i GA i lugn och ro.  

    Dagens lunch blev en grillad kycklingklubba

    Trevlig torsdag!

    Snart dags för semlor

    av Ingrid, publicerad i Böcker, Matprat

    Det är en gråmulen fredagsförmiddag med ett par plusgrader och enligt SMHI ska det fortsätta så här i dag. Jag har ingenting speciellt mig för, så när morgonpysslet är avklarat ska jag ta och fortsätta läsa ”Jävla Karlar”, som jag fick i julklapp av Krister. Den har legat till sig, men igår efter lunchen la jag mig i soffan med en pläd över mig och började läsa.

    Andrev Walden hade sju pappor på sju år.

    Växtmagikern. som han levt med sedan han var liten och som han trott var hans pappa, har visat sig inte vara det och nu har han gett sig iväg. Nu letar hans mamma efter en ny pappa till honom. När jag slutade läsa igår var det Konstnären som lekte pappa. Det ska bli spännande att se vilka fler ”jävla karlar” som dyker upp i berättelsen.

    Har du ätit någon semla ännu?

    Jag lyckades stå emot frestelsen när jag var på Konsum häromdagen, men snart så… Jag äter dem med varm mjölk och kanel och ofta som kvällsmål eller som efterrätt, om jag bara äter en soppa eller något annat lätt till lunch.

    Apropå semlor: På Radio Gotland hörde jag igår, att det förr i tiden var förbjudet för bagerierna att sälja semlor före Trettonhelgen. De hänvisade till en artikel i GT den 23 januari 1952, där en bagare i Malmö fått böter för att han sålt semlor för tidigt. Lagen var tydligen en rest från efterkrigstidens livsmedelsransoneringar.

    Amaryllis nr 2 blommade inte till jul, men nu gläder den mig med åtta maffiga blommor!

    Trevlig fredag!

    Julklapparna avklarade

    av Ingrid, publicerad i Jul, Matprat, Visby

    Det kom ett julkort till igår förmiddag och det var från barnen på förskolan Örnen, som gick runt och stoppade in sina julhälsningar i alla brevlådorna här i området. Jag hörde att det rasslade till i brevinkastet, så jag hann öppna dörren och ropa ett tack till dem innan de hade försvunnit och de vinkade så glatt tillbaka. De är så söta!

    Igår var jag i Visby på Östercentrum och gick runt i butikerna där och letade julklappar. Jag åkte in med buss, men när Eva hade jobbat färdigt kom hon och hämtade mig och sen åkte vi vidare ut till Willys och Stora Coop, för Eva skulle handla och jag fick tillfälle att köpa laxen, som vi ska ha på juldagen. Helt perfekt!

    När jag kom hem lagade jag mat, för jag hade bara ätit en skinkmacka till lunch, plus en fruktbakelse på Siesta, så jag gjorde mig en tallrik laxpasta. Något som jag tycker är väldigt gott. Jag kokar spaghetti och medan jag väntar på att den ska bli färdigt löser jag upp en fiskbuljongtärning i lite vatten, häller i en skvätt grädde och reder av med Varmakoppen-pulver och när stuvningen är klar, skär jag ner en portionsbit lax i den. Sen gäller det att inte låta laxen gå för länge, för den ska nätt och jämt vara färdigkokt. När pastan är klar, häller jag upp den på en tallrik och slår laxröran över. Mums!

    Nu är julklapparna inslagna och klara för leverans av jultomten

    Det är en mulen onsdag med +4º och tunga moln och man påstår att det ska bli regn fram på dagen, så jag lär bli kvar inomhus i dag. 

    Trevlig onsdag!

    Glädjande

    av Ingrid, publicerad i Matprat, TV, Väder

    Det är en väldigt mörk och dyster torsdagsmorgon och det ska bli nederbörd i form av snöblandat regn under dagen. Nu strax före nio har vi +-0 och det ser ut att bli temperaturer på plussidan och regn de närmaste tio dagarna. Julsnön ligger illa till verkar det som! Kanske stämmer ”Anders braskar, julen slaskar” i år. Jag vet att många vill ha en vit jul, men det skulle verkligen glädja mig om snön och framför allt halkan försvann.

    Det är tur att man har grannar som man kan få hjälp av. Jag skulle ju baka igår och planerade att göra mazariner efter lunch. Jag kollade att jag hade alla ingredienser hemma, satte grunddegen och skållade och skalade mandeln, men när jag skulle blanda till fyllningen, upptäckte jag att sockerpåsen innehöll syltsocker. Attans också! Men jag gick tvärs över gatan till Rut och till min glädje kunde hon bistå med de 3 hg strösocker som jag behövde. Sen var det bara att köra.

    När jag var färdig var det dags för en sen kopp kaffe och avsmakning av mazarinerna och de var riktigt goda. Saffranskakan, som jag gjorde häromdagen, har jag också smakat av (flera gånger dessutom).

    Gotlänningarna utmärker sig och de senaste dagarna har vi kunnat glädja oss åt att gotlandskocken Danyel Qouet vann 2023 års upplaga av Kockarnas Kamp och att den gotländska medieprofilen Klara Doktorow vann Jeopardy 2023. Jag gillar både matprogram och frågesport, så Kockarnas Kamp och Jeopardy har jag följt varje vecka. Jag ser inte bara på Netflix minsann. Där jag för övrigt just nu ser de nya avsnitten av New Amsterdam, när det inte finns något annat att ta till.

    På tal om Netflix, nu håller man på att spela in en film på Gotland, med flera gotländska skådespelare. ”Love Fårever” ska den heta och i rollistan hittar man Charlie Gustafsson, Kjell Bergqvist, Anja Lundqvist, Claes Malmberg och Katarina Ewerlöf. Bland dem finns också gotlänningarna Babben Larsson, Vilhelm Blomgren och Erik Törner. Den väntas släppas fram på vårkanten.

    Morgonkaffet är avklarat, sängen är bäddad och nu gäller det att få på sig kläderna och sen ska jag ta en tur till Konsum och handla, bland annat strösocker, så att jag kan få lämna tillbaka det jag lånade av Rut igår. Sen får vi se vad dagen bjuder. Något glädjande kanske?

    Trevlig torsdag!