Kategori: Matprat

Det luktar inte gott

av Ingrid, publicerad i Matprat, Odvalds, Vårtecken

Jag köpte lite av varje igår för det behöver fyllas på i frysen för lata dagar. Köttfärs och vitkål och grytkött och rotsaker till en köttgryta fick följa med hem. Kålpudding gillar jag och det är väldigt bra att kunna plocka fram en bit när fantasin eller energin tryter. och en god köttgryta är inte heller att förakta. Det blev en bra seniorrabatt!

När jag kom hem plockade jag in mina varor och sedan gick jag ut och sopade ur garaget precis som jag tänkt. Sen var det skönt att sjunka ner framför tv:n med en kopp kaffe.

I morse kom först en man och blåst bort sand som sopmaskinen inte kunde komma åt och en stund senare kom maskinen. Visst dammade det, precis som de varnat för, men det är mulet i dag och det har nog kommit några regnstänk, så det var inte alls så dammigt som jag befarat. Förra året dammade det nånting hemskt och köksfönstret blev alldeles grått.

Pellisarna börjar ta sig, men det är en som ser ut att strejka

Det luktar inte speciellt gott hos mig just nu, för jag har gjort en kålpudding på förmiddagen och även om fläkten är ganska effektiv sprider sig kåldoften i hela lägenheten. Tänk att något som är så gott kan lukta så illa.

Jag är så nöjd med min nya stekpanna

I dag blir det kålpudding till lunch. Jag blandar osötad risgrynsgröt i färsen, så jag äter puddingen precis som den är, utan potatis och med lite lingonsylt till.

Trevlig onsdag!

Jag fick ett anfall….

av Ingrid, publicerad i Matprat, Vårtecken

….av vårkänslor i dag trots att det är grått och trist väder och bara fyra plusgrader, så när morgonkaffet var avklarat gick jag ut och satte in snöskskyffeln och piassavakvasten i förrådet och innan jag satte in kvasten borstade jag bort sand och grus från gräsmattan och vår uppfart. Skulle det komma ett bakslag i vädret går ju redskapen att plocka fram igen, men nu var jag trött på att se dem varje gång jag tittar ut genom köksfönstret.

Jag passade på att sopa av lite på terrassen också och så dokumenterade jag vårblomningen. Det går väldigt långsamt i år tycker jag och det är så surt i marken att man inte vill gå på gräsmattorna ens. Annars hade det varit läge för att räfsa bort lite fjolårslöv i dag, för det är nästan vindstilla.

Äntligen börjar de små snökrokusarna vakna till liv

Igår, när jag körde hem från Stenstugu, stannade jag till vid Konsum och då fick jag se att det var extrapris på nötfärs, så jag passade på att köpa en förpackning. I dag har jag gjort köttbullar och det är väldigt länge sedan jag gjorde det senast. De blev riktigt goda och när jag ätit en portion till lunch kunde jag förpacka resten i fyra små påsar för framtida måltider.

Jag tyckte att jag inte hade handlat så mycket igår, så jag blev lite förvånad över slutsumman när jag skulle betala. När jag kom hem tittade jag på mitt kvitto och upptäckte att jag köpt en väldigt dyr senap – Överstekvarns Honungssenap, en gotländsk specialitet.

Jag äter nästan aldrig senap, men ibland måste man ju ha det, som när man gör hovmästarsås till gravad lax till exempel och det gör jag då och då. Såsen blir väldigt god när man använder den här senapen har jag upptäckt och nu var burken tom, så det var därför jag köpte en ny. Den förra hade jag fått i present, eller vunnit på något lotteri, jag vet inte säkert? Att den lilla burken på 210 g kostade 50:- tänkte jag ju inte på när jag äntligen hittade den. Så man lyxar till det!

Trevlig tisdag!

Kroppkaksmåndag och Selfie om namn

av Ingrid, publicerad i Matprat, Selfie, Stenstugu

Det är eftermiddag och jag har just kommit hem från Stenstugu där Eva och jag har producerat en massa kroppkakor. Eva o Claudio har besök av två släktingar från Sicilien och ville att de skulle få smaka på den speciella rätten.

Vi är ett bra team, Eva och jag. Eva skalar kokar och pressar allt potatis, den här gången var det 5½ kg, och jag gör fyllningen. Sen träffas vi i köket på Stenstugu och jag gör jag degen och formar kroppisarna och Eva ser till att de blir kokta.

67 stycken gjorde vi i dag. Det som inte gick åt till lunchen blir ”uppstekta kroppkakor” och det tycker jag nästan är godare än nykokta.

Det har varit en dimmig måndag på Gotland och flyget har haft det besvärligt, men nu mot eftermiddagen har det klarnat upp lite och solen har visat sig.

Klimakteriehäxan har väckt den roliga utmaningen Selfie med ord till liv igen och den här veckan handlar det om namn

 1. Är du bekväm med namnet dina föräldrar valde att ge dig? Absolut, jag gillar både Ingrid och Elisabeth.

2. Om du har barn, vad avgjorde i valet av deras namn?  Eva var självklart, Bo hade jag egentligen velat döpa till Anders, men blev nedröstad och namnet på Krister (som aldrig kallats Krille) vet jag inte varifrån vi fick.

3. Vilket är det otrevligaste kvinno- respektive mansnamn du vet?  Jag vet inte om det finns något namn som är speciellt otrevligt. Personen gör namnet.

4. När folk gifter sig – tycker du då att makarna ska ha bådas efternamn eller ska en av dem skala bort sitt? Hur gjorde du?  Jag tog min mans efternamn, det var ingen diskussion om att det skulle vara på något annat sätt.

5. Bästa hundnamnet? När jag var barn hade vi en Ruff, mamma hade en hund som hette Ruff och när Åke och jag skaffade egen hund fick han heta Ruff. Så bästa hundnamnet på en hanhund är helt och klart Ruff.

6. Ska bilar och andra ägodelar ”döpas” och i så fall varför? Det är väl upp till var och en att göra det om man tycker så.

Ha en skön fortsättning på måndagen!

Chokladapelsin

av Ingrid, publicerad i Matprat, TV

När jag var och handlade i torsdags fick jag se några konstiga apelsiner vid frukt&grönt, stora navelapelsiner med brunaktiga skal och på skylten stod det Chokladapelsiner. Va! En apelsin som smakar choklad? Det måste jag prova, men för säkerhets skull köpte jag bara en. Och inte sjutton smakade den choklad, det var bara skalet som stämde överens med namnet.

Igår provsmakade jag på den som efterrätt till lasagnen och herrgårdsgrönsakerna

Den var saftig, söt och god, men givetvis smakade den inte choklad, det hade ju varit väldigt konstigt. Rätt dyr var den också, 29.94:-/kg, så den sorten tror jag inte att jag kommer att köpa flera gånger.

Igår eftermiddag satt jag vid datorn ett bra tag och lyckades få till ett referat från årsmötet med SPF och när jag fått det godkänt skulle jag lägga in det på vår hemsida, men den djäklades med mig så att jag nästan höll på att ge upp, men till slut fick jag till det.

Sen sträckte jag ut mig i soffan och såg ett par avsnitt av ”Den fördömde” på SvtPlay. Rolf Lassgård spelar huvudrollen som kriminalpsykolog Sebastian Bergman, en riktigt osympatisk roll, men såna är han ju duktig på. På kvällen struntade jag i Mello som vanligt och roade mig med några avsnitt av en serie jag ser på Britbox.

I dag är det söndag, solen skiner och det är fem plusgrader. Det är nästan så att det känns lockande att plocka fram en solstol till terrassen eller ta en promenad. Få se hur dagen utvecklas…..

Trevlig söndag!

Totalt onödigt!

av Ingrid, publicerad i Jul, Matprat, Väder

Vi som hade så torra och fina vägar! Nu börjar det om med halka och elände och mer ska det bli. Nog kan man bli deprimerad för mindre!

Men allt är trots allt inte helt nattsvart, det finns många glädjeämnen man kan plocka fram även om det där med sköna februaripromenader får skjutas på framtiden.

Det heter ju att julen varar fram till ”påska” och igår kokade jag fudge. Det blev aldrig av att jag gjorde det i julas, men igår var jag så vansinnigt godissugen och det var tomt i alla askar och godisskålar. Den blev lite lös, så den får stå i kylskåpet på sin plåt, men den lär nog inte bli så gammal. På kvällen kom så Bosse hit med jullaxen, så den ska jag ta hand om nu. Det blir många goda middagar. En del hamnar i frysen, men på lördag ska vi äta juldagsmiddag, kall inkokt lax.

Trevlig onsdag!

Torsdag och Fredagsfrågor

av Ingrid, publicerad i Dagligt skrivande/Dailyprompt, Matprat, TV

Himlen brann i öster i morse när jag vaknade strax efter sju, så jag var bara tvungen att gå upp och glänta på persiennen och titta ut. Så vackert! Sen gick jag inte och la mig igen, så det blev lite tidigare uppstigning än vanligt den här fredagen.

Torsdag:

Igår blev det ingen promenad, men på förmiddagen tog jag bilen och åkte och handlade på Konsum och eftersom det började bli dags för lunch åkte jag och köpte en portion thaimat på Kustgrillen innan jag körde hem igen. De hade friterad kyckling med ris och sweetchilisås på dagens meny och det smakade väldigt bra. Den friterade kycklingen var precis så knaprig och fin som det ska vara. Jag fick bara lite ris över när jag ätit så mycket jag orkade.

Efter maten la jag mig i soffan och läste ett tag tills det var dags för eftermiddagskaffe. Då bytte jag boken mot teven och hade egentligen tänkt se några avsnitt av ”Raskens”, serien från 1976 med Sven Wollter i huvudrollen, som jag började titta på häromdagen, men så upptäckte jag att ”30 Grader i Februari” också finns på SvtPlay nu och vad kunde passa bättre den 1 februari än några avsnitt av den.

Fem en fredag:

I dag har Elisamatilda valt frågor på temat bekvämlighet och här kommer mina svar:

  1. När klev du senast ur din bekvämlighetszon? Det minns jag inte ens.
  2. När är du som mest bekväm? Ensam hemma.
  3. Vilken typ av kläder går du i hemma? Jeans och tröja.
  4. Vilken bekvämlighet i vardagen uppskattar du mest? Micron.
  5. Vid vilka tillfällen är du inte bekväm? Bland människor jag inte känner.

WordPress undrar:

Vilken är din favoritmat att laga?

    Det är tråkigt att laga mat till sig själv, fast det ju egentligen borde vara tvärtom. Nu har jag ju chansen att bara laga det som jag själv gillar, men det är inte bara tråkigt, det är svårt också. Fast jag har utvecklat en hel del knep, som även har att göra med svaret på fråga nr 4 från Elisamatilda. Micron använder jag mycket mer nu än tidigare när vi var två i hushållet och i min frys finns det nästan alltid lagom stora portioner för en pensionär av kålpudding, lasagne och olika köttgrytor, så det är något jag gillar att laga och inte vill vara utan.

    Nu ska jag ta en vända med dammtrasan och snabeldraken. Jag får nog till och med slänga ut småmattorna på vädring. Den här vårsolen ställer till det! Egentligt borde jag putsa fönster också, men det får vara tills andan faller på.

    Dagens ordspråk: Upptäckten av Amerika är ett resultat av fantasin, inte av tekniken.

    Trevlig fredag!

    Glad måndag och Selfie #4

    av Ingrid, publicerad i Glad måndag, Matprat, Selfie, Väder

    Det är ett riktigt ruskväder den här måndagen och när jag steg upp i morse vid halvåtta-tiden och såg hur det blåste och regnade gick jag och la mig igen en timme. I sängen är det varmt och gott och jag drömde om att jag var på Kreta, konstigt nog, en ö som jag aldrig besökt.

    Jag gick där med min mobil och fotograferade omgivningarna, när jag fick se en så vacker katt. Jag ropade på den, men då kom det några andra svenska turister och sa att jag skulle passa mig för katten, för den hade loppor.

    En räddningsaktion sattes igång och veterinär tillkallades. Sen vaknade jag och då var klockan helt plötsligt halvnio. En väl använd timme!

    Ett foto på min älskade Grållen när han stretchar får bli mitt bidrag till Caritas utmaning Glad måndag

    Klimakteriehäxan har väckt den roliga utmaningen Selfie med ord till liv igen, även om den är lite förenklad.

    Här är  Selfie med ord #4 Matvanor

    1. Det äter jag för lite: Frukt och grönt kunde jag nog äta mer av.
    2. Det äter jag för mycket: Godis borde jag nog dra ner på lite. 
    3. Det bjuder jag på ofta: Stekt kyckling, mest för att jag själv tycker att det är så gott. 
    4. Det är bra fredagsmys: Varma mackor med ett glas vin till. 
    5. Det är gott när man är lite sjuk: Soppa och en skiva rostat bröd. 
    6. Det fick mig att bli eller inte bli vegetarian/vegan: Jag har aldrig haft en tanke på att bli vegetarian/vegan, för jag är alldeles för förtjust i kött och fisk och tror att man mår bäst av en varierad kost.

    Snötäcket smälter undan i regnvädret, så att man nästan ser hur det försvinner mer och mer och det blåser friska vindar. Halt är det givetvis på vägarna och helagotland.se rapporterar att en skolbuss med ett 20-tal elever har kört i diket. Som tur är har ingen skadats! På havet är det också oroligt och Destination Gotland ställde in morgonturerna, men räknar med att dagens övriga avgångar ska kunna gå som planerat. Själv ser jag ingen anledning att gå ut och riskera lårbenshalsen.

    Glad måndag!