När jag kom upp var det -5º och det är den hitintills lägsta temperaturen i vinter, men solen sken och det var en väldigt vacker morgon och när jag tagit vara på gårdagens tvätt. passade jag på att ta bilen och åka och handla.
Jag hann inte mer än hem, så hade det börjat mulna till och det ska visst bli ett riktigt busväder i eftermiddag och i kväll och gul varning är utfärdad, så det känns skönt att ha bunkrat upp lite, så att jag inte behöver ut på några dagar. Det har redan börjat friska på!
Tips till den som likt mig bara lagar mat till sig själv. Man kan äta samma mat ett par dagar i rad och man kan frysa in portioner, men ibland vill man bara ha några köttbullar och ett par skedar sås, eller som i dag, en fläskkotlett, stekt potatis och lite sås till det.
Då är den här soppan väldigt praktisk att ha i skåpet, för jag använder pulvret när jag ska reda av en liten sås t e x och bara vill göra en portion till mig själv. Det är så behändigt att öppna en av de små påsarna och hälla i så mycket som behövs i stekskyn för att redningen ska bli lagom tjock och lite smaksättning ger det ju också. En liten skvätt matlagningsgrädde, lite soja och såsen är färdig! Resten i påsen sparar jag tills nästa gång.
Jag föredrar definitivt strand, för den är lättillgänglig och finns ju runt hela vår ö. Berg har vi liksom ingen större rutin på här, där den högsta punkten är Lojsta Hed med sina 82 m.ö.h. Ska vi få se några riktiga berg vill det till att vi tar oss till fastlandet.
Nu ska jag sätta mig och läsa några kapitel i Hedra Fadern igen. Den Fadern var verkligen en märklig man. På något sätt ett geni, men samtidigt rena galningen.
Trevlig onsdag!
Livet efter 80 