Dag: 15 november, 2019

Det är ljust i dag och solen har till och med visat sig, men på Gotlandsradion varnar man för frosthalka på vägarna. Jag ska sätta igång med lite fredagsstädning, men först Fem en fredag och i dag tycker elisamatilda att vi ska skriva om mat:

1. Vad äter du vid stressade tillfällen?
Varma koppen med en ostmacka till.

2. När blev du senast besviken på en måltid?
När jag var på en restaurang i Visby och beställde varmrökt lax och bara fick en liten, liten bit lagd ovanpå ett stort lass sallad med skivad potatis.

3. Vilken mat eller livsmedel, som du av någon anledning inte längre kan få, saknar du?
Svärmors paltbröd – kokt av grovt rågmjöl med blod. Den torkade palten skars i tunna, tunna bitar, stektes upp i fläskflott och späddes med mjölk och fick koka tills det blev som en härlig stuvning, som sedan serverades med stekt fläsk till. Det åt man till frukost vid Stenstugu!

4. Vad är något säsongsbetonat du kan äta året runt?
Är man gotlänning kan man äta saffransbullar året runt och inte bara till jul. Vid födelsedagar, bröllop, dop, begravning och så fort det ska vara extra festligt bakar vi saffranbsullar.

 

5. Vad beställer du aldrig ute för att du äter det ofta hemma?
Pasta

Dagens ordspråk:
Man må fara hur långt man vill, aldrig kommer man ändå ifrån sig själv.