Kategori: Matprat

Minnen från Toscana

av Ingrid, publicerad i Allmänt, Matprat, Nostalgi, Resor

Det blev en riktigt behaglig shoppingrunda till Coop igår. Snöfallet blev det inte så mycket av fast det var mulet, men det var en plusgrad och alldeles vindstilla och från stuprören droppade det lite stilla av smältande snö. Så skönt! Enda problemet var att den snö som kommit på förmiddagen var blöt och packade sig vid hjulen på rollatorn, men jag tog mig dit och hem i alla fall.

När jag plockat in min handel tog jag med mig en kopp kaffe och satte mig framför tv:n. Jag längtar ju efter sol och värme, så jag valde att se en dansk film på SvtPlay, som heter Toscana. Jag har sett den förut, men det gjorde ingenting. Den handlar mycket om mat och mat är något som man verkligen kan njuta av i Italien.

Jag var i Toscana på en bussresa i oktober 2012 och då var vi på en vinprovning där vi blev serverade en sån här läcker tallrik till de olika vinerna.

Här följer några bilder från den resan.

  • Svenska Linda på vingården
  • Montecatini Terme
  • Montecatini Terme
  • Montecatini Terme
  • Funicolare – Bergbanan i Montecatini Terme
  • Terme Tettuccio
  • Terme Tettuccio
  • Terme Tettuccio
  • Terme Tettuccio
  • Lutande tornet i Pisa
  • Florens
  • Florens

Det är härligt att kunna plocka fram såna minnen nu mitt i vintern! Vi bodde i Montecatini Terme och förutom vinprovningen var vi på besök i Pisa, Florens och Terme Tettuccio.

Mindre härliga är en av rubrikerna på helagotland.se i dag:

STOR POLISJAKT: A-traktor körde över 100 kilometer i timmen. Ska verkligen 15-åringar få köra omkring med sådana?

Kylan ska fortsätta påstår SMHI! Det är bara att hoppas att de har fel, för i dag är det inte heller någon minusgrad och det är mulet och vindstilla, precis som igår. Jag kanske kan hitta på något ärende i dag också så att jag kommer ut en stund.

Man glömmer fort, men 11 februari 2021 hade vi massor av snö

Trevlig onsdag!

Nysnö

av Ingrid, publicerad i Klintehamn, Matprat, Nyhetskommentarer

Det har snöat lite på morgonen och jag började fundera på snöskottning, men efter morgonkaffet och andra morgonbestyr, fastnade jag vid datorn, där jag läste reportagen på helagotland.se om söndagens svåra olycka, där klintebor uttalar sig om det som hänt, så när jag kom ut i köket igen och tittade ut genom fönstret kunde jag konstatera att det redan var gjort. ♥ Det blev ett blogginlägg i stället för snöskottning.

Tisdag är det ju i dag och efter lunchen ska jag ta mig en promenad till Coop och fylla på förråden lite. Till lunch har jag tänkt mig gravad lax med hovmästarsås, för jag köpte en liten förpackning med gravad lax förra gången jag var på Coop.

♥Någon vänlig granne har redan skottat av min uppfart. ♥

Trevlig tisdag!

Onsdag

av Ingrid, publicerad i Allmänt, Matprat, Väder

Jag kom iväg på en vända till Coop igår, precis som jag tänkt. Det var soligt och vackert, men det blåste isiga vindar. Fast jag var ordentligt påpälsad, så det kändes drägligt, i alla fall på ditvägen när jag hade vinden i ryggen, men det var lite otrevligt på hemvägen. Snor och tårar rann!

När jag kom hem åt jag en snabbt tillagad lunch, potatisplättar med bacon och lingonsylt. Sen hade jag lite administrativt arbete för SPF Klintorten att ta hand om och efter det satte jag mig med min bok en stund. Så blev det eftermiddagskaffe och tv-tittande. Just nu ser jag bland annat en serie om HM på SvtPlay.

Onsdagen är här och det är en molnig dag med -4,2º och det blåser en hel del. Jag håller mig inomhus och till dagens lunch kokade jag den där värmande soppan, som jag skrev om igår, Kytsneipå. Jag gjorde det dock enkelt för mig och köpte förkokt fläsklägg och det fungerade alldeles utmärkt och soppan blev väldigt god. Köttet var gott kryddat och utan fett och svål och buljongen det låg i, gav ett bra tillskott till soppan.

Till efterrätt åt jag en apelsin. Det var medlemspris på dem  igår, så jag passade på att köpa en påse. Även de fick godkänt!

Nu har jag mat i flera dagar

Nu är jag mätt och belåten och ska sätta mig och läsa en stund. Ute yr några snöflingor omkring i luften. Det är bara att hoppas att det inte blir mer av snöandet än så.

Trevlig onsdag!

Fortsatt kallt

av Ingrid, publicerad i Böcker, Matprat

Det blev en lugn måndag igår och jag höll mig inomhus, för det var väldigt kallt ute. Jag pysslade med lite av varje och så började jag på en ny bok och satt och läste ett par timmar efter lunch.

Jag såg Babel häromdagen och där var den norska journalisten och författaren Åsne Serierstad med. Jag har läst böcker av henne tidigare och nu blev jag nyfiken på hennes nya bok om Ryssland, så den laddade jag hem och började läsa och den är lovande.

Tisdagen börjar med soligt och vackert väder, men kallt. Fast det ser ut att bli lite mildare fram på dagen, så jag kanske kommer iväg på en tisdagsvända till Coop i alla fall. Eva pratade om fläsklägg i söndags, så jag funderar på att köpa det och koka en soppa.

Och det passar bra för enligt Allnakku är det Kytsneipus dag i morgon: Kytsneipå är en numera sällan serverad soppa, som är kokt på saltat kött och rotfrukter och spädd med mjölk. Somliga lägger också i gryn av något slag så det blir som en välling. Det finns väl ingenting bättre än en god soppa en kylig vinterdag. Svärmor, som var värmländska, kokade ofta den här soppan, men hon ”försvenskade” namnet och kallade den för ”köttsnipa”.

Trevlig tisdag!

Glad måndag 2026-01-26

av Ingrid, publicerad i Glad måndag, Matprat

Jag var lat igår, så det blev ingen söndagspromenad, trots att jag tänkt gå till kiosken och köpa mig en ny krysstidning. Jag får väl sikta in mig på det i dag i stället, även om den här sista måndagen i januari inte bjuder på så mycket bättre väder än gårdagens.

Här kommer mina bidrag till Caritas måndagsutmaning Glad måndag. Hon tycker att vi ska muntra upp oss lite extra så här på veckans första dag.

Jag lagade mig en god middag igår i alla fall – Norsk torsk med äggsås – jag vet inte varför torsken är ”norsk”, men det kallade min svärmor den i alla fall.

Tänk om hon visste hur mycket man får betala för en bit torsk i dag? Torsk ansågs som riktigt vardagsmat, något som man absolut inte kunde servera när det skulle vara fest och speciellt inte om man väntade gäster. Jag minns en gång när jag hade min syster Kerstin och hennes Hassine på besök och förslog att vi skulle bjuda på torskfilé till lunchen. Åke, som annars aldrig hade några synpunkter på mathållningen, protesterade vilt. I dag är torsk och särskilt torskrygg riktig finmat med rena fantasipriser om man jämför vad man fick betala på den tiden.

Åkes tulpaner hänger, trots nytt vatten och ny snittyta både igår och i dag, men jag är glad över dem i alla fall.

Glad måndag!

Yrvädersdagen

av Ingrid, publicerad i Allnakku, Matprat, Väder

Igår tog jag mig samman och kokade en köttsoppa och jag gjorde en stor sats som räcker ett par dagar till. Den blev jättegod och jag använde Coops Grytbitar av nöt för hemmakocken. Långsamt tillaga med sous vide. Det är ett kött som jag lärt mig uppskatta.

Onsdagslunchen

Sen blev det väl inte så mycket mera vettigt gjort den dagen. Jag hängde tvätt, satt vid datorn ett tag, löste jag ett par korsord i min korsordstidning och tittade på tv. Så var den dagens slut!

Torsdagen börjar med grått och ruggigt väder och det är någon enstaka minusgrad och isande kalla vindar. Enligt Allnakku är det Äurdagen den 22 januari: Äurdagen är yrvädersdagen, men ofta räcker en snöyra två, tre eller flera dagar och det kommer mängder av snö. Då kan de som annars aldrig är nöjda gå med på att de har fått tillräckligt.

Jag hoppas att Allnakku har fel, för jag tycker att vi har fått vår beskärda del av snöyra i år. Det behövs absolut inte mer av den varan i vinter.

Torsdagen har jag inlett med att vara på tvätten och vattnat blommorna och nu ska jag gå ut i soprummet med några kassar bråte och samtidigt ta in jordsäcken och några krukor från uteförrådet. Mina skott av ampellijor skulle nog uppskatta en omplantering.

Ännu finns det julrester kvar här,  för den här julgruppen är ännu riktigt fin. I nedre högra hörnet av bilden kan man ana att jag inte monterat ner pusslet ännu.

Trevlig torsdag!

Glad måndag

av Ingrid, publicerad i Alba, Glad måndag, Matprat, Stenstugu

I dag är det måndag och ny vecka igen. Det är gråmulen morgon med någon plusgrad och det droppar lite försiktigt ur stuprören.

På måndagarna är det bloggvännen Carita som styr och ställer och hon tycker att vi ska muntra upp oss med någon glad bild, så här i början på den nya veckan och jag har några stycken från gårdagens härliga lunch på Stenstugu, som visade sig blev en riktig pizzafest.

Pizzabagaren Eva hade gjort tre olika sorters pizzor
Alba gjorde så fina teckningar

Glad måndag!