Kategori: Föreningar

11 december är det enligt Allnakkku Pipparkaksdagen: Många vill ha en pipparkaksdag. Det finns ju utmärkt goda pepparkakor att köpa, men somliga har egna figurer och dekorerar dem, och andra vill ha doften av nybakta pepparkakor i huset.

Jag minns hur roligt jag tyckte det var att få vara med och baka pepparkakor när jag var barn. Speciellt när jag fick gå till faster Nanny och ”hjälpa” henne. Vi bakade pepparkakor många jular i rad. Hon hade inga formar, utan vi använde urklippta figurer, som man la på den utkavlade degen och med hjälp av mallen skar man sedan ut stora fina pepparkakor, som efter gräddningen dekorerades med kristyr i olika färger och de blev helt underbart vackra.

Jag har bakat ett par sorters småbröd och ska ännu ge mig i kast med mazarinerna, men pepparkakor är det många år sedan jag bakade och det kan nog bero på att jag egentligen inte tycker att de är speciellt goda. Jag nöjer mig med att köpa en liten förpackning färdigbakade, bara för att de hör julen till. Om inte annat kan jag äta dem som tilltugg till filmjök eller yoghurt.

Det är en ganska ljus dag den här torsdagen med en och annan solglimt och 6-7 plusgrader, men det blåser. Lucia nalkas och i dag ska jag åka till Klinte församlingshem på ett SPF-möte med Luciafirande och skinksmörgås. Det blir säkert en trevlig eftermiddag.

Trevlig torsdag!