Många kroppisar blev det

av Ingrid, publicerad i Matprat, Stenstugu

Jag har aldrig gjort så många kroppkakor på en gång förut som igår, men Eva hade skalat, kokat och pressat nästan 5 kg potatis och jag hade en ordentlig skål med fyllning med mig, så det var bara att köra på. 75 stycken blev det och drygt hälften åt vi upp när alla kommit.

Eva skötte kokandet
Bosse blev som vanligt överfallen av hundarna när han och Carina kom.
Carina och dagens födelsedagsbarn Claudio redo att ta för sig
Vi orkade minsann äta tårta också

I dag äts det nog uppstekta kroppkakor både på Stenstugu, Sicklings och i Visby och givetvis här på Odvalds också.

Jag tycker nästan att de är godast uppstekta. Till efterrätt åt jag en god cointreaumarinerad fruktsallad .

Dagens ordspråk:
Det bästa med framtiden är att den kommer en dag i sänder.

Trevlig lördag!

15 reaktioner till “Många kroppisar blev det”

  1. Kroppkakor såg jag första gången i tv-serien ”Goda grannar”, ungdomarna överraskade de vuxna med att tillaga det på ”Iris Cafe”.
    Har sedan ätit det en enda gång trots att det är jättegott, får nog bli det snart med frugans tillåtelse. 😉
    Perfekt att värma upp för mellanmål nån kväll också ju.

    Ha det fint Ingrid.

  2. När ja ser dina bilder blir jag sugen på både kroppkakor och tårta. Men det blir nog varken det ena eller det andra. I lunchlådan finns fiskbullar med potatis och någon tårta har jag svårt att föreställa mig ska dyka upp. Men under kan ju ske…

    Kram

  3. Åh så gott jag älskar Kroppkakor
    Jag brukar göra när vi är i stugan när barnbarnen är på väg
    Lite enklare att göra än Palt
    I stugan har jag ingen kvarn att mala potatisen i
    Men här då blir det Palt, ingen större skillnad tycker jag
    Kokt eller rå potatis är skillnaden
    Men mest älskar jag Blodpalt

    1. Vi använder ingen kvarn, utan bara potatispress, det går jättebra. Svärmor gjorde blodpalt och det var väldigt gott med stekt fläsk och lingonsylt till. Kram

  4. Kul att du också gillar de uppstekta bäst! Jag minns, att när jag kom till Sölvesborg till min lärartjänst där på 60-talet och beställde kroppkakor på stadshotellet, så fick jag med en fyllning av inlagd sill/ansjovis. Det var INTE gott…
    Det var en massa kroppkakor nu gjorde!!! Och åt mer än hälften av dem – det var inte dåligt! Men ni har ju två unga killar, dom kan äta, dom!!!
    Ha det gott, kram, Monica

  5. Det var verkligen ett rejält storkok får man säga och imponerande att ni orkade tårta efteråt. Själv är jag lite osäker på om jag ätit kroppkakor…

    Kram och god kväll!

    1. Här är kroppkakor väldigt populärt och i Klintehamn serverar matställen det varje onsdag. För vår del var det nog ett par år sedan vi åt det senast, så man hinner inte tröttna precis. Kram

  8. Vilken lyx middag det blev! Härligt när man dessutom kan samarbeta vid matlagningen.
    Kroppkakor är alltid goda men jag föredrar nog dem uppstekta med lingonsylt. Mums!
    Ha nu en skön söndag.
    Kram 🥰
    Gigi

Kommentarer är stängda.